网站首页
您现在的位置:主页 > 金融新闻 >
栏目导航
热门新闻

温故知新丨更快手更高雅的法式双层乳酪!_健康频道_东

发布日期:2020-07-01 06:51   来源:未知   阅读:

北海道双层芝士曾风靡一时

烤乳酪+冻乳酪的双重美味

可以说征服了无数人

但动手做过的都知道有多麻烦

小白做起来可能会手忙脚乱到哭

但今天这款法式双层乳酪

同样是冻+烤的完美口味搭配

颜值更是透着高级感的性冷淡风

但是做法简单不止一点点!

法式双层乳酪蛋糕

模具:21*9cm活底磅蛋糕不沾模

(如想做圆形,可用6寸圆形活底不沾模)

烤饼干底:奥利奥碎80g黄油50g糖粉10g低筋面粉50g烤乳酪层:奶油奶酪200g糖粉70g120g柠檬汁10g鸡蛋1个香草荚1根12g冻慕斯层:120g吉利丁片(或吉利丁粉2g+6g温水)半片糖粉 ?5g香草荚 ??半根冻树莓(或冻蓝莓等水果碎)适量

香草精和香草荚的区别:

香草荚是一种甜品常用的天然香料,通常使用时会剖开取中间的 香草籽加入甜品。国内市面上常见的10块钱30左右的香草精,则主要由人工香精构成。香味截然不同,如要使用香草精,可以选购进口的含有香草籽的香草精。

制作饼干底:

①提前预热烤箱至170度

②奥利奥碎装进食品袋,用擀面杖擀成碎粉末状(一定要粉状,没有小块),移入碗中

③向奥利奥碎中加入糖粉

Power by DedeCms